Um livro, uma receita e muita imaginação: foi assim que crianças de 4 e 5 anos do Núcleo de Educação Infantil Municipal Morro do Horácio, em Florianópolis, viveram um dia fora da rotina. A atividade aconteceu dentro do projeto “Que história é essa?”, que propôs a leitura da obra “O caso do bolinho” e, logo depois, uma vivência prática com bolo e ingredientes, guiada pela nutricionista Alessandra Oreano.
A proposta, idealizada pela professora Thaisa Pickler, usou o enredo do livro para incentivar o contato com a culinária de forma educativa e lúdica. Aventais personalizados, touquinhas e ingredientes frescos ajudaram a transformar o aprendizado em experiência sensorial coletiva.
Literatura infantil transforma curiosidade em aprendizado
A história escrita por Tatiana Belinky apresenta um bolinho esperto, que foge de diversos animais até ser surpreendido por uma raposa. A narrativa cativante não só entretém como desperta nas crianças questões sobre o processo de preparo de alimentos, ingredientes e texturas. Foi essa ponte entre imaginação e prática que deu corpo à atividade pedagógica.
A leitura, realizada com entonação teatral e envolvimento da turma, preparou o ambiente emocional e despertou perguntas que foram levadas à cozinha. Esse tipo de mediação estimula a compreensão do conteúdo textual e aproxima o vocabulário da vivência diária da criança.
Educação nutricional começa no contato direto com o alimento
Na atividade conduzida por Alessandra Oreano, cada ingrediente foi apresentado com explicação simples, adaptada à faixa etária dos alunos. O ovo virou ponto de investigação, rendendo dúvidas curiosas sobre a origem dos pintinhos. O uso da batedeira para formar clara em neve virou atração à parte.
A nutricionista aproveitou o preparo do bolo para apresentar a funcionalidade de cada item da receita. Farinha de trigo, açúcar e fermento ganharam novos sentidos quando peneirados, medidos e misturados sob o olhar atento dos pequenos. Tudo isso contribuiu para o fortalecimento da autonomia e da curiosidade alimentar.
Projeto integra letramento e cultura alimentar infantil
A escolha do livro como ponto de partida partiu de uma observação do comportamento das crianças após as férias. A coordenação do núcleo pedagógico percebeu que as histórias provocavam um envolvimento genuíno e, a partir disso, surgiu a proposta de conectar literatura com vivências significativas.
A diretora Morgana da Costa destaca que o projeto valoriza a escuta ativa e a construção de conhecimento por meio do interesse espontâneo das crianças. O uso do texto literário como chave de acesso favorece a oralidade, amplia o repertório e fortalece a relação entre família e escola.
Ambiente lúdico potencializa o desenvolvimento emocional
No momento do lanche, o bolo virou protagonista. Organizado em um espaço especial, o ambiente recebeu decoração simples, mas afetiva. Houve parabéns e repeteco de fatias. As reações foram imediatas: elogios espontâneos, expressões de prazer e pedidos por mais.
Esse tipo de vivência, ao associar afeto, paladar e imaginação, contribui para o desenvolvimento emocional e social das crianças. O cuidado com os detalhes da atividade mostrou que mesmo ações simples ganham valor quando pensadas com intencionalidade pedagógica.
Planejamento sensível valoriza infância e saberes cotidianos
Cada detalhe da ação — do avental à forma de misturar os ingredientes — foi pensado para potencializar a experiência. O uso da música da história durante a degustação, o ambiente decorado e o diálogo constante com as crianças revelam uma concepção de infância centrada na escuta e no protagonismo.
No campo da educação nutricional, esse tipo de abordagem responde a uma crescente necessidade de práticas interdisciplinares, onde o saber científico encontra espaço no cotidiano escolar. A proposta integra os quatro pilares da aprendizagem da UNESCO: aprender a conhecer, a fazer, a viver e a ser.
• Livro infantil vira base para atividade culinária em creche
• Crianças exploram ingredientes com auxílio de nutricionista
• Projeto pedagógico nasce do interesse espontâneo da turma
• Vivência alia letramento, paladar e socialização
• Detalhes lúdicos ampliam aprendizado e encantamento
