O Largo da Alfândega, no Centro de Florianópolis, vai se transformar em vitrine da produção apícola catarinense entre os dias 4 e 7 de junho. A XXIV Feira do Mel de SC chega com 60 metros de estrutura, 10 a mais que em 2024, acolhendo 35 estandes com cerca de 55 marcas locais.
Organizada por entidades como Faasc, Epagri e Secretaria de Estado da Agricultura, a feira oferece méis com origem garantida, tabelados e com diversidade de sabores, fortalecendo a conexão direta entre produtor e consumidor.
Produção de mel em destaque
Santa Catarina lidera a produtividade apícola no país, atingindo 68 kg/km² — índice superior à média nacional, de 4,8 kg/km², conforme levantamento do IBGE. A excelência técnica da cadeia envolve capacitação, inovação e forte presença de associações, com apoio de instituições como Cidasc, UFSC e Sebrae.
Essa estrutura integrada resulta em méis com padrão internacional. O mel catarinense já conquistou o prêmio de melhor do mundo oito vezes, sendo a última em abril de 2025, no Paris International Honey Awards.
Novidades da edição 2025
Dois lançamentos inéditos marcam presença na feira: o Tanjá — hidromel gaseificado de tangerina com gengibre da Néctar Hidromel — e o mel com nozes do Apiário Theobald, de Seara. O público poderá experimentar essas novidades diretamente com os produtores, reforçando o apelo da venda sem intermediários.
O evento terá ainda oficina de hidromel, workshop gastronômico com receitas à base de mel comandado pelo chef Edu Bacon e degustações orientadas destacando a variedade de terroirs catarinenses.
Programação para todas as idades
A feira diversifica suas atrações para atrair diferentes públicos. As crianças encontrarão colmeias de abelhas sem ferrão e oficina de bolachas decoradas da tradicional Bolachas Blumenfeld. Adultos poderão participar de sorteios de produtos e até de uma colmeia.
As atividades educativas ganham força com ações da UFSC — ensinando a identificar mel adulterado — e da Epagri, com visitas guiadas e distribuição de mudas, promovendo interação com a ciência e a produção sustentável.
Fortalecimento do produtor familiar
Com 50 associações filiadas à Faasc, mais de 2 mil produtores participam do movimento de valorização da produção local. O evento amplia a visibilidade dos pequenos apicultores, fortalece sua presença no mercado e estimula o consumo de produtos com rastreabilidade e identidade regional.
A venda direta ao consumidor garante não apenas preço justo, mas também acesso a um alimento com propriedades nutricionais reconhecidas e alta confiabilidade sanitária, reforçando o papel estratégico da feira para o setor apícola catarinense.
Pontos-chave da matéria:
- Feira do Mel ocorre de 4 a 7 de junho no Largo da Alfândega
- Estrutura ampliada com 35 estandes e 55 marcas catarinenses
- Lançamento do Tanjá e mel com nozes atraem atenção do público
- Atividades educativas e degustações reforçam valor cultural e técnico
